Nutricionista

• A Refrio é o parceiro ideal para apoiar a sua empresa na operação logística de armazenagem, picking e distribuição de diversos tipos de produtos;
• Com tecnologia de última geração, contamos com equipamentos para movimentar e manter alimentos dentro dos mais rígidos padrões de qualidade e em qualquer temperatura;
• Nossos sistemas de informação modernos e eficientes possibilitam o gerenciamento dos produtos armazenados;
• Com 40 anos de atuação no mercado, somos uma empresa completa, ágil e moderna, com atuação em todo o país.

•  Planejar, coordenar e controlar atividades no refeitório e cozinha;
•  Elaboração de cardápio e controle de estoque seco e congelado;
•  Verificação da qualidade das mercadorias entregues;
•  Realização de POP´s e Manual de Boas Práticas e de fichas técnicas;
• Promover programas de educação alimentar e nutricional;
•  Supervisionar a produção das refeições;
• Verificar a necessidade de compra de alimentos e utensílios da unidade;
• Executar treinamento para os funcionários e treina-los em cada área especifica;
• Interagir com a equipe de cozinha para orientar quanto normas e padrões de limpeza dos ambientes, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos;
• boas práticas para selecionar e preparar as refeições e atendimento as normas da Vigilância Sanitária;
• Definir os cardápios de cada refeição, para garantir a satisfação dos colaboradores;
• Preparar listas de compras de produtos utilizados, baseando-se nos cardápios e no número de refeições a serem servidas e no estoque existente;
• Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
• Certificar-se da correta utilização de todos os equipamentos e utensílios da cozinha e uso dos equipamentos de proteção individual e coletivos;
• Certificar-se do cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos, estragados e destinação das sobras.

• Escolaridade: Ensino Superior Completo em Nutrição;
• Requisito: Experiência na função;
• Regras da vigilância;
• Sanitárias Conhecimentos técnicos em manipulação e conservação de alimentos;
• Pacote Office;
• Características pessoais: agilidade, relacionamento interpessoal, comprometimento;
• Gestão da equipe do Refeitório;
• Acompanhar fornecimento de produtos e alimentos;
• Monitorar higienização da cozinha e refeitório.

•  Refeição no local
• Vale combustível ou vale transportes
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de Vida em grupo

Somos uma empresa nacional que oferece soluções logísticas eficientes e customizadas para o mercado de food service. Nossa atuação está focada em armazenamento e distribuição de produtos secos, refrigerados e congelados.